国際認証である「レインフォレスト アライアンス認証」及び、「グッド インサイド認証」を取得しております。また、プロのカップテイスター(SCAA系列）による厳しい味覚審査を経て与えられる「Ｑグレード認証」をも取得し、３部門認証珈琲です、★★★★★ニカラグアＳＨＢ モニンボ農園★★★★★3部門認証コーヒー◎ＱグレードコーヒーとはCQIにより認定された高品質コーヒーのことを意味します。CQIとは、SCAA(アメリカスペシャルティーコーヒー協会）の関連団体で、SCAAカップ基準で、80ポイント以上の点数を獲得し且つトレース可能なコーヒー豆をQグレードコーヒーとして認証します。世界最高級の品質を誇る珈琲の称号といっても過言ではありません◎レインフォレスト・アライアンス認証農園とは、雇用する労働者に十分な訓練を施して、農園の土壌・水等の環境保全をはじめ、農薬の制限や 廃棄物の管理など厳格な基準を満たした農園である証しです。◎Good Inside(グッド・インサイド)認証コーヒーとは生産・流通履歴がきちんと記録され追跡可能、身元のハッキリした トレーサビリティコーヒーの国際基準で認証されたコーヒーの証しです。
当店はテストロースターで何回も焙煎後、良い焙煎度が確定した時点で,次の直火焙煎器で何回も焙煎後良い焙煎ができた時点でスタッフの審査が始まります又、大量生産ではなく、ご注文をいただいてから、焙煎を開始しする(受注生産です） ご注文をお受けしてから焙煎して発送しますので新鮮です。少し時間がかかりますが、早い配送を心がけてまいります。
コク ★★★★★★★★★☆
酸味 ★★★★★★★☆☆☆
苦味 ★★★★★★☆☆☆☆
低価格で最高級クラスのコーヒー豆を!味わうチャンスです！ lt;img="https://shopping.c.yimg.jp/lib/bearscoffee/ysoft.gif"gt;
CQIのカップテイスターが認めた★★★Qグレードコーヒー★★★芳醇な香り、程よいコク、まろやかな甘味 コーヒーグルメの方が求めていた味です、国際認証である「レインフォレスト アライアンス認証」及び、「グッド インサイド認証」を取得しております。また、プロのカップテイスター(SCAA系列）による厳しい味覚審査を経て与えられる「Ｑグレード認証」を取得し、あらゆる角度から高品質なコーヒーであることを保証されたコーヒーです。当店では 中煎りで お届けします。誰もが認めた最高級クラスの豆を味わうチャンスです!当店ではシティロースト でお届けします。※ＦＬＯ ＪＡＳオーガニック(生豆時取得）
甘み ★★★★★★★★★☆
テイスティング評価 香り ★★★★★★★★★☆
