玉鋼焙煎　堺珈琲　（5kｇ）

＜ガテマラ＞ ウォッシュド

内容量 焙煎豆　5kｇ

　　　　玉鋼焙煎　堺珈琲　5kg

（送料無料）一部除く

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保存方法 直射日光を避けて20℃以下の涼しいところに保存して下さい。美味しく召し上がっていただける期間は常温の場合「豆」のままで約30日「挽いた豆」ですと約10日くらいが目安です。冷蔵保存の場合は約6ヵ月です。

【送料無料】一部除く

商品の詳細

処理方法 ＜キリマンジャロ＞ ウォッシュド

★　堺珈琲 玉鋼珈琲は、キレが良い味で、和菓子にも！！玉鋼焙煎珈琲は、酸味が少なくコクがあり、苦味の後に懲りがないため、すっきりしたよい味わい。のどごしの良いキレのある味は、一緒に食べるケーキなどの洋菓子の味を引き立てるだけでなく、和菓子との相性も抜群です。和菓子にもあうコーヒー。これが玉鋼焙煎珈琲の特徴のひとつです。

＜コロンビア＞ ウォッシュド

【送料無料】沖縄・離島のお客様は一部負担あり玉鋼（たまはがね）焙煎とは・・従来の直火焙煎では、コーヒー豆に直接炎があたるため、焙煎のばらつきがありましたが、玉鋼を炎とコーヒーの間に置くことで、玉鋼の持つ、熱伝道や表面の凹凸により、炎と熱が分散することで、炉内が均質化され、コーヒー豆を芯からじくりと木に津に焙煎することができるようになりました。玉鋼焙煎珈琲は、酸味が少なくコクがあり、苦味の後に懲りがないため、すっきりしたよい味わい。玉鋼（たまはがね）とは・・世界で一番、切れ味が鋭く、しなりある日本刀を作るための鋼の事で、砂鉄と木炭を使って、1000年以上伝統のある”たたら製鉄法”で作られた、世界でも有数の日本独特の鋼の１種です。玉鋼を真っ赤に熱して、火花を散らしながら槌で打って鍛えることを、ヤマタのおろちの神話にでてくるほど古くから現在に受け継がれた、日本の伝統技術です。

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原産地 タンザニア・コロンビア・グァテマラ

商品名 玉鋼焙煎　堺珈琲　5kｇ

原材料 アラビカ豆　１００％

賞味期限 ６ヶ月。保存方法参照のこと

お支払方法 カード決済・郵便振替・ 銀行振込・コンビニ決済・代引きをご利用ください

★＝堺珈琲はペーパーを使わないで木目の細かい茶こしや金属・ナイロンフィルターで　　　　抽出しますと堺珈琲の特徴が一層美味しくいただけます 【畳織茶こし】 ステンレス製(18.8)畳織茶こしは木目の細かい茶こしです。 購入はこちら

キリマンジャロ・コロンビア・ガテマラ